Bakteri E.Coli Ayam Masak Bumbu Kuning Penyebab Ratusan Siswa Keracunan
- account_circle Redaksi Berita Terkini
- calendar_month Ming, 13 Sep 2026
- comment 0 komentar
BERITATERKINI, MAKALE, Dinas Kesehatan Tana Toraja merilis hasil uji sampel keracunan pangan dari Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Sulawesi Selatan menu makan bergizi gratis (MBG) disantap ratusan siswa SMP 1 dan SMP 2 Makale penyebab keracunan.
Hasil uji laboratorium suratnya diterima Dinas Kesehatan Tana Toraja tanggal 09 September 2026 mengungkapkan adanya bakteri Escherichia Coli (E.Coli) pada menu ayam masak bumbu kuning.
Kadis Kesehatan Tana Toraja, Yosefina Rombetasik menegaskan, cemaran mikrobiologi- bakteri Escherichia Coli (E. Coli) pada sampel diuji berupa ayam masak bumbu kuning ditengarai menyebabkan gejala keracunan makanan dikonsumsi membuat diare, mual, muntah dan sakit perut.
Kata Yosefina, berdasarkan Surat Kepala BPOM di Makassar No.T-PW.04.08.50B.09.26.756 tanggal 9 September 2026 Perihal Penyampaian Laporan Hasil Uji Sampel Keracunan Pangan maka dapat kami sampaikan, sampel ayam bumbu kuning dikonsumsi siswa SMP, ditemukan E. coli sebanyak 5,7 x 10³ CFU/g.
Sementara pada sampel ayam dikonsumsi siswa SD, ditemukan E. coli sebanyak 5,3 x 10³ CFU/g.
Pemeriksaan nasi putih, tempe mendoan, sayur tumis jagung, wortel dan labu siam, serta ikan nila menunjukkan hasil negatif parameter E. coli, angka Staphylococcus aureus, Salmonella, Methanil Yellow, sianida, dan nitrit, imbuh Yosefina (*).
- Penulis: Redaksi Berita Terkini
Saat ini belum ada komentar