SPPG Rantekalua Perkuat Tata Kelola Dan Keamanan Pangan
- account_circle Redaksi Berita Terkini
- calendar_month Rab, 23 Sep 2026
- comment 0 komentar
BERITATERKNI, MAKALE, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Rantekalua, Mengkendek, Tana Toraja, layani penerima manfaat sekitar 3.031 orang, pihak pengelola terus memperkuat tata kelola pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), salah satunya aspek keamanan pangan dan pengawasan operasional.
Proses penyimpanan bahan makanan, penerimaan barang, pengendalian suhu, hingga waktu konsumsi makanan ketat dilakukan sesuai SOP termasuk waktu konsumsi, dan batas waktu konsumsi.
Penanggung jawab SPPG Rantekalua, Alex Sima Karurukan mengatakan, penguatan tata kelola dan kepatuhan SOP menjadi bagian penting untuk memastikan SPPG Rantekalua berjalan tanpa mengabaikan standar keamanan pangan dan memberikan manfaat secara optimal kepada penerima manfaat.
Katanya, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Rantekalua, terus memastikan pelaksanaan pelayanan pemenuhan gizi berjalan bauk, termasuk keamanan pangan, serta pengelolaan limbah.
Diakui Alex, SPPG Rantekalua mulai beroperasi November 2025 lalu terus melakukan penyesuaian SOP untuk memastikan pelayanan berjalan sesuai regulasi.
Beliau beberkan, hingga kini pelayanan kepada peserta didik, masyarakat, maupun pelayanan kegiatan Posyandu jalan tanpa kendala.
Demikian pula air limbah SPPG diolah dan disaring melalui Ipal secara manual sebelum dialirkan gunakan 4 lubang sistem portabel dengan dua lubang penyaringan dilengkapi proses antibakteri, ujarnya (*).
- Penulis: Redaksi Berita Terkini
Saat ini belum ada komentar